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祛湿茶10款推荐 多吃薏米、冬瓜有排走湿气去水肿、排毒功效!

袪湿茶的功效可以帮大家在闷热潮湿的春天排走春困,最为人熟悉的薏米、冬瓜都是很适合去水肿、排毒的食材。而所谓的「湿」是体内滞留多余水份未能自然排出,脏腑运作失调,会造成湿疹、肚泻等。但以上食材要煲几耐才称得上是养生茶呢?小编一一推荐给你!

撰文:Maggie|编辑:Francesca、Cyan|图片来源:Instagram

祛湿茶推荐 薏米冬瓜排走湿气去水肿

祛湿茶推荐1.冬瓜薏米扁豆猪展汤

冬瓜利尿消肿又袪湿;薏米清热祛湿、利小便和去水肿;扁豆有祛湿健脾胃的作用

材料:
冬瓜 1斤半-2斤
薏米 65g
扁豆 65g
蜜枣 3粒
干瑶柱 2-3粒
猪展 $35
水 3L

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做法:
1.猪展切件出水备用
2.冬瓜洗净切件备用
3.薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用
4.将所有材料放入煲以大火煲滚20分钟,再用文火煲2-3小时便成。

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祛湿茶推荐2.老黄瓜苹果汤水

老黄瓜苹果汤水能清热解毒、健脾祛湿、利小便,再加入赤小豆扁豆,可利水除湿及消肿。

材料:
老黄瓜 一个
粟米 一个
红萝卜 两条
苹果 一个
赤小豆扁豆 适量
蜜枣 两颗
猪展 约$35

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做法:
1.猪展洗净氽水备用
2.老黄瓜去核洗净,不用去皮,然后切段
3.粟米及红萝卜洗净去皮切段
4.苹果去核,切开后可先用盐水浸泡,以防变黑
5.大火水滚将所有材料放入煲30分钟,再转小火煲约45分钟,再落适量盐,即成。

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祛湿茶推荐3.百合薏仁绿豆汤

薏仁有利水消肿、健脾袪湿;百合补中益气能润肺止咳,清心安神;绿豆清热、解毒,最适合湿热体质者服用。

材料:
薏仁 100克
鲜百合 20克
绿豆 50克
冰糖 适量

祛湿茶10款推荐 多吃薏米、冬瓜有排走湿气去水肿、排毒功效!(图8)

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做法:
1.薏仁洗净,用水浸泡一夜
2.绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内
3.加水,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。

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祛湿茶推荐4.准山赤小豆扁豆汤

扁豆可以健脾和中,消暑化湿。赤小豆就利水除湿,和血排脓,消肿解毒。再配合生熟薏米、北芪及淮山一齐煲,可以清热袪湿。

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材料:
猪肉眼 $35
果皮 1小角
无花果 4-5粒
生熟薏米、北芪、淮山、赤小豆及扁豆 适量

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做法:
1.猪肉洗干净,氽水备用
2.果皮浸透去瓤,其他药材浸洗一阵备用
3.煲内放约3L水,然后加入果皮
4.水滚后放入所有材料
5.待水再次滚起时,先继续用大火煲约15分钟,然后转慢火加盖煲1.5小时,最后加入少少盐调味。

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祛湿茶推荐5.芥菜豆腐咸瘦肉汤

芥菜豆腐咸瘦肉汤有解暑清热,降火祛湿的作用,宜餐前饮效果更佳。

材料:
芥菜 半斤
豆腐 1砖
咸瘦肉 4两,用粗盐腌过夜
扁豆衣 2钱

祛湿茶10款推荐 多吃薏米、冬瓜有排走湿气去水肿、排毒功效!(图16)

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做法:
1.将芥菜洗净切好,其他材料洗净
2.然后把所有材料放入煲加6-8碗水煮,先开大火,煮沸后转中火,煮约45分钟。

祛湿茶推荐6.菠萝苦瓜排骨汤

菠萝可袪湿消肿;苦瓜可以散热解毒

材料:
菠萝 一个
苦瓜 一个(约一斤)
蜜枣 四粒
黄豆 约半饭碗
排骨约 $40

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做法:
1.排骨洗净汆水备用;蜜枣及黄豆浸洗
2.苦瓜去籽切块,汆水后沥干
3.慢慢切开菠萝皮,再慢慢鎅去钉位,然后将菠萝切块
4.煲内放约6L水,待水滚后加入所有材料
5.待再次滚起时,用大火加盖煲约三十分钟,转慢火加盖煲多一小时,最后加入少少盐调味。

祛湿茶推荐7.无花果薏米雪梨水

无花果可以补血气、强体质和祛水肿;薏米有祛湿祛水肿的作用

材料:
雪梨 4个
无花果 6粒
生薏米及熟薏米 各半碗

做法:
1.生熟薏米先浸1小时,无花果略冲洗后切开一半,雪梨去芯切件
2.煲内放入3L水,然后将所有材料加入煲内
3.待水滚后,用大火加盖煲约15分钟,然后转慢火加盖煲一个钟。

祛湿茶推荐8. 罗汉果粟米芯茶

 

干粟米芯消暑利尿祛湿;罗汉果有清热解暑功效。

材料:
干粟米芯 约一两半
罗汉果 一个

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做法:
1.干粟米芯水浸洗;罗汉果压碎
2.煲内放入三公升水,然后加入干粟米芯及罗汉果
3.待滚后,加盖用大火煲三十分钟,之后转小火煲一小时~
4.熄火后就要夹起所有材料
5.待凉后可饮用

祛湿茶推荐9.节瓜章鱼花生眉豆汤

章鱼益气养血,而且含丰富蛋白质及矿物质;节瓜清肠胃利小便;眉豆健脾袪湿

材料:
章鱼 80g
节瓜 2个
花生 40g
眉豆 40g
瑶柱 4粒
蜜枣 3粒
猪展 $30
水 3L

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做法:
1.节瓜去皮切件备用

2.章鱼切件,跟花生、眉豆、瑶柱及蜜枣略浸备用
3.猪展出水备用
4.将所有材料放入煲,以大火煲滚20分钟,再用文火煲2-3小时便成

祛湿茶推荐10.冬瓜海带鲫鱼汤

冬瓜能清热利水,消肿解毒;海带可清热利水;鲫鱼能健脾益胃,利湿止渴。

材料:
冬瓜100克
海带 30克
虾皮 适量
鲫鱼 一条

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做法:
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净
2.冬瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成片,海带洗净
3.锅置火上,放入花生油烧热,放入鲫鱼,将两面各煎一下,推至一边,下蒜、姜丝爆锅,加入适量清水烧沸,倒入冬瓜片、虾皮和海带,煮至鱼熟烂

4.加入精盐调味

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