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【新型冠状新冠肺炎】中医师教5款简单抗疫汤水食疗+防疫小贴士 提升免疫力对抗病毒

新型冠状病毒(新冠肺炎)令市民闻之心惊,在暂时没有药物治疗及预防之下,大家都希望能增强抵抗力对抗病毒入侵。中医认为「正气存内,邪不可侵」,只要身体内的正气阳气充足,自然有足够免疫力对抗病毒。何慧洁中医师推荐以下5款抗疫汤水食疗及防疫小贴士给大家,让大家一起同心抗疫

撰文:Ellie|图片:Instagram、Pinterest|资料来源:何慧洁中医师

5款抗疫汤水食疗+防疫小贴士

中医角度来说保持人体正气十分重要,「正气存内,邪不可干」。新冠肺炎是疫疠之气,就是无论强弱老幼,触之则病,稍一接触这病毒就很容易生病。五脏六腑中要保持肺气、脾胃之气充足,就可以提高抵抗的能力。

1. 淮山栗子瘦肉汤

作用:健脾润肺,加强人体正气

材料:
淮山一条(约半斤)
栗子(去壳)四両
干百合 1両
瘦肉 四両

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做法:
1. 瘦肉飞水,淮山去皮切块,栗子、干百合洗,浸泡半小时
2. 所有材料,+10碗清水(约2.5公升),大火煮滚转小火,煲两小时,加盐调味后即可饮用。

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2. 粉葛赤小豆去湿汤

作用:健脾去湿,改善疲劳

材料:
鲫鱼1条
粉葛一斤
赤小豆一两
白扁豆一两
陈皮一角
生姜两片

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做法:
1. 粉葛去皮,切块;赤小豆、扁豆洗净,浸泡
2. 鲗鱼洗净,可请鱼贩代去鳞及内脏,鱼身用刀斜????数刀,洗净,热镬加少许油,煎香鲫鱼,放入鱼袋
3. 所有材料,加清水10碗(约2.5公升),大火煮滚,转小火煲约两小时,加盐后即可饮用

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3. 莲子薏米小米粥

作用:健脾益气,加强人体正气

材料:
莲子一两
薏米二两
小米 三两

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做法:
1. 所有材料洗净,放入冰箱浸泡1晚
2. 先放莲子,薏米,加入清水10碗(约2.5公升),大火煮滚转小火煮约1小时,加入小米,再煮40分钟
3. 此粥可咸食或甜食,可加入少量冰糖或盐调味

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4. 生姜紫苏叶茶

作用:疏风解表,温肺去湿。适合受雨、或过食生冷寒凉后发冷、胃胀不适、咳嗽、有白痰人士。

注意:风热外感,见喉咙痛、黄痰者不宜

材料:
生姜三片
紫苏叶10克
陈皮两角

做法:
将所有材料加清水四碗,大火煮滚转小火煮约20分钟,隔渣后,可分多次饮用

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5. 双叶罗汉清肺茶

作用:清热润肺,滋润咽喉。适合风热咳嗽,见喉咙干涸,咳嗽痰黄或痰少者饮用。

材料:
桑叶10克
枇杷叶15克
罗汉果半个

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做法:所有材料加清水6碗(1.5公升),大火煮滚转小火,煲30分钟,隔渣后,可分多次饮用。

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防疫小贴士

1. 饮食均衡

尽量吃多元化的食物,以蔬菜为例,多吃五色蔬果补充不同的维他命和营养素,便可以增强正气,有助抗病。

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2. 少吃煎炸油腻的食物

煎炸油腻的食物会阻碍脾胃运化及吸收,容易积聚湿气于身体之内,当痰湿重时,便会容易影响呼吸系统及消化系统,对身体产生不良影响,从而影响免疫能力。

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3. 不能吃太多凉性的食物

凉性食物及雪糕等寒凉之物会影响身体的阳气,容易令人怕冻及影响免疫能力。有市民会服用板蓝根、金银花之类的凉性食物,但长期食用便会影响脾胃,以致阳气不足,令痰湿积聚于身体,服用前需知道自己身体的属性。早前内地报导有市民不知体质之下服用双黄莲口服液之后,令肺炎情况加重。以上情况说明,药物都有不同偏性,吃太多温性食物,身体会太热;寒性食物过量会令身体转寒凉,面对疾病都不是好事。紧记用药前先知道自己身体情况而服用。

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4. 多晒太阳及运动

市民可以去空气流通、人口不密集的地方做一些运动,晒太阳亦有助增强抵抗力,行山,散步,拉筋都对抵抗力有帮助的。

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5. 生活需要有规律

在家工作的市民亦要注意早睡早起,正常的生活规律对人体正气、免疫能力都有帮助的。

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