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黑豆水、红豆水、薏仁水好处功效解构 自制祛湿减肥饮品 可瘦身皮肤变好

黑豆茶薏仁水、红豆水好处功效更多不胜数比如会令头发乌黑、去水肿等,更有不少减肥人士都把它们捧为美容减肥新星,但每个人的体质不同,特别是月经期间或晚上喝有机会令体质燥热。喝之前先了解自己适合喝哪一种,才不致弄巧反拙,得不偿失!

撰文:Giselle|图片来源:新传媒资料库、Instagram、Pinterset、小红书|编辑:Cyan、Sylvia Liu

黑豆水、薏仁水、红豆水功效解构减肥祛湿、美白

1. 薏仁水

功效:在中医角度来看,薏仁属性寒,可以祛湿毒、美白及有助去水肿。

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适合饮用人士:湿热人士

不适合饮用人士:体质偏寒者或孕妇。经常熬夜的都市人,若有阴虚体质,误喝薏仁水,反而会令虚火更旺,得不偿失。

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饮用建议:

薏仁水有袪湿功效,可因应寒湿或湿热情况,调配材料帮助袪湿。在中医角度来说,若属于寒湿型,有怕冷、少出汗及无胃口等症状,喝薏仁水时建议加3片生姜,可有助袪寒及温热;若为湿热型,有脸红、肤温较高、容易出汗等症状,建议煮薏仁水时可加入30克绿豆,以达清热利湿及解毒的功效。若属平性体质,无特别怕冷或热的话,饮用薏仁水时可加入2至3片柠檬,可有助美白。

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2. 红豆水

功效:红豆有祛湿利水的功效,饮红豆水可以有助去水肿、促进血液循环,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。它有助改善饱饱滞滞、腹胀、大便不畅通等脾胃问题,也对改善疲倦、脚步绷紧有帮助。红豆水在台湾相当受欢迎,隋棠更说红豆水有助保持 V 脸呢!

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隋棠曾在facebook公开红豆水消水肿秘方

适合饮用人士:适合怕冷、容易手脚冰冷、排便不顺及身体容易水肿的女生饮用。

不适合饮用人士:红豆水对因口味重、压力或排便不顺而引起的水肿比较有效,不过有肾病或痛风的人不能饮太多,感冒时也不宜饮用。

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饮用建议:

所有东西都不建议长期饮用,当喝了红豆水一段时间不再水肿的话,就不需再喝。正所谓「气行则水行」,多做运动,可加强气血运行,补气之余也可有助去水肿。此外,红豆水亦应尽量热饮,否则会延缓代谢。

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3. 绿豆水

功效:据《开宝本草》记载:绿豆,甘、寒、无毒。中医角度上,绿豆属性凉,有袪湿热、降火气的功效。

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适合饮用人士:适合湿热、容易口干舌燥的体质,容易皮肤过敏的女生也适合。

不适合饮用人士:体质偏寒、肠胃不好的人要少饮,以免引起肚痛、肚泻的问题。处于经期的女士、体质寒凉、虚弱的人也不应喝。

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饮用建议:

冰镇过的绿豆水易伤脾胃,对于本身属寒凉体质的人来说更加危险。而且尽量不要空肚饮,因为绿豆较为寒凉,空肚饮用也容易对脾胃造成伤害。

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4. 黑豆水

功效:不少女明星产后喝黑豆水发奶及瘦身成功,令黑豆水瞬间成为女性的热门饮品。在中医角度上黑豆属性平,有滋补肝脏、改善水肿、补虚黑发、改善筋骨酸痛、有助排便之功效。常吃黑豆,也有助软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。

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适合饮用人士:黑豆入肾,特别适合肾虚湿困人士,即容易感到疲累腰酸,出现大便稀烂、舌苔厚等湿困征状,加上肾气虚而伴有容易脱发、多白发、夜尿多等情况的人士饮用。

不适合饮用人士:肾功能不佳、胀气体质的人和痛风病人。

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饮用建议:

建议可一星期饮用三次,饮用时最好将豆渣都吃掉,可更全面摄取营养。不过若本身脾胃虚弱,又或消化力弱的话,就不宜饮太多,又或可只饮水而不吃豆渣,以免胃胀不适。

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自制黑豆水比较健康,可按需要加入小量糖或蜜枣调味。制作时建议先将黑豆浸过夜,隔夜才煲煮,以免太硬难以消化,同时可加入适量莲子、百合,味道更佳。最简单的黑豆水做法,就是用焖烧杯,冲滚水焖15分钟,制成黑豆茶,又或放一晚,6-8小时,制成香醇黑豆水。

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必试日台韩祛湿黑豆水减肥法

日式黑豆水减脂增骨密度

在日本一个试验中30位女性,连续饮用一个月的黑豆水 ,平均体重减轻2.4公斤,同时附低了体脂肪及骨密度提升,黑豆可说是女性恩物,不但能减肥,还能养颜美容,增加骨密度的绝佳代水饮料。

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日式黑豆水的作法就是烘烤黑豆。研究证实,烘烤过的黑豆比起未烘烤前有更多营养素,并且去寒气,烤好的黑豆,更可当零食直接吃,酥脆香甜。

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烘烤黑豆的方法:

半碗饭约50g的黑豆冲净晾干。

平底锅
开火烧热锅后,将黑豆放入,中火干炒10分钟至豆皮裂开。
焗炉
黑豆放入预热200度高温的焗炉之中,烤15分钟。小烤箱只有高温选择,就要注意看,豆子皮崩裂开,发出香气即可。
电锅
铺平黑豆于干燥的电锅外锅中,加热5分钟,用筷子翻炒一下。之后再盖上锅盖用余热,闷个10分钟。

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韩式黑豆减肥丰胸

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一位二十一岁的韩国大学生,连续每日食用黑豆料理,并饮用黑豆水,竟短短时间升级两个Cups。另外,郑多燕的最爱主食就是瘦身黑豆饭,作法只要将黑豆和米饭一起放入电锅中煮即可。

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韩式蒸黑豆的作法:

将黑豆冲洗干净,因为黑豆皮很脆弱,所以请用手轻轻的洗,并换2-3次水
用2倍的水浸一晚
隔入用蒸锅蒸15分钟(这里使用的是大丹波黑豆),如果还很硬,就大火蒸至25分钟,可看情况。松软好吃的黑豆,完成。

台式黑豆祛湿逆龄10岁

台湾女星谢欣颖,她表示「因为之前长期拍戏,发现身体恢复的速度愈来愈慢,容易疲劳,个一个礼拜也睡不饱,才惊觉要开始从体内保养开始做起」,而她的保养秘技就是黑豆水!

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黑豆水比红豆水、薏仁水更加养生,代替水喝,可以排毒、增加新陈代谢、祛湿!将黑豆炒熟放进瓶子里焗热水,每日2000c.c,之前去做岩盘浴测出的体脂、水分、肝脏脂肪,竟比她实际年龄30岁,小了10岁。

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台星六月怀孕饮黑豆水

台湾知名女星蔡君茹在生产后,用黑豆水来催乳汁,另外黑豆对生产后消水肿也很有效。不过注意要在生产后饮用,孕妇则避免饮用过于利水利尿功效的黑豆。另外要注意生吃黑豆,易产生腹泻,而且黑豆含磷量偏高,心脏病患者、肾脏有疾病的患者不建议食用。

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