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15款点心卡路里公开!营养师:饮茶食烧卖、肠粉、糯米鸡其实好肥

点心卡路里热量原来可以很高?一粒烧卖、肠粉、虾饺、糯米鸡、粉果、牛肉球、马拉糕、叉烧包等等的食物已拍得上成年女性全日卡路里吸收总量的一半,隐藏卡路里陷阱!究竟怎样吃点心先最健康?哪些点心的卡路里最高,尽量避免不吃? 现在就让营养师为你公开以下15款点心卡路里。

编辑:C Lam、Cyan|图片来源:Instagram、新假期|营养顾问:尚营坊健康顾问高级营养师Cynthia Wong、食物安全中心

点心卡路里公开!饮茶少食烧卖、糯米鸡

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1. 慎食!高危暴肥马拉糕、糯米鸡

当你以为马拉糕是斋兼是蒸点就健康?错!在制作马拉糕的过程加了大量猪油和糖,一件已经超危险,所以还是吃少点为妙!另外糯米鸡的糯米的卡路里等同白饭,加上馅料以油炒香,热量自然高!

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2. 多油高脂 炸春卷

炸春卷、芋角、咸水角的外皮都有淀粉质,一炸吸尽油,内里再加肥猪肉馅,极危险!鲜竹卷又是腐竹之余,再加上蚝油汁,高盐又高脂;港人最爱的叉烧包除了酱汁,也混合肥膏的叉烧,还是少食为妙。

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3. 一件起两件止

山竹牛肉内里其实隐藏肥猪肉,所以脂肪多,肥!蒸鲜虾肠粉的虾肉和米浆热量不高,但建议豉油分开点,减少盐份吸收。奶皇包是低卡包点,不过糖份较高。潮州粉果内含少量肥猪肉,再加花生,热量、脂肪再拉高!煎腐皮卷本身腐皮有大豆油,再酿馅煎炸,不宜多吃。

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4. 相对较最健康

最常食的虾饺、烧卖、凤爪算是众多 点心中卡路里 较低,可放心食。不过都要留意,虾仁脂肪不高,但搓虾饺皮时加入了油来搓,宜适量食,因为4粒虾饺就等于一碗饭!烧卖内也加了肥猪肉和猪油,少少肥。凤爪的鸡皮有脂肪,加上豉汁浓酱,少咸,吃一只已经很足够了。

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饮茶迷思你要知!

1.饮茶可以消脂?

错!茶类的消滞功效不高,亦没有去油的作用,所以无助减肥!不过吃点心时饮茶,变相饮多了水,可增加饱肚感。情况和先饮汤、再食饭的效果类似。

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2. 单食蒸点没有那么肥

根据营养师提供资料,基本上一件蒸包、四粒蒸饺,已经400kcal,接近一个成年女性每餐所需的卡路里,所以点心看上去细细件,其实食多几粒就爆标!加上不少点心混入猪油、肥猪肉,无论蒸点、炸点,一样很高卡路里。

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3. 切勿加辣椒油?

豉油和喼汁热量不算高,只须注意当中的盐份,但辣椒油就忌用,一茶匙已有45kcal,伴食时就更肥,建议改用只有6kcal的辣椒酱或是辣椒丝取代。

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