蝶豆花茶美容瘦身功效显著

蝶豆花瘦身有道！

蝶豆花又称「蓝药水」，产自喜马拉雅山、印度的豆类植物，由于蝶豆花颜色鲜艳，因此东南亚地区的糕点小食经常用它来做天然的染料，蝶豆花对身体还有很多意想不到的功效！

1.纾压瘦身兼美颜

蝶豆花中含有丰富的花青素，比一般植物多十倍！花青素能有效地抑制内脂肪囤积，预防肥胖，对于瘦身效果非常好。蝶豆花还具有预防血压上升，抗发炎、镇静和放松的效果，在睡前喝一杯可以帮助入眠。

另外 蝶豆花 含有维他命A、C、E，能够抗氧化、养颜美容、促进血液循环和提高免疫力，还能促进胶原蛋白增生，喝一杯好过花钱买那么多的护肤品！

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2.护眼降血压

蝶豆花的色素成分花青素有助于改善近视、夜盲症、视网膜病变等问题，对于护眼的效果十分出名，同时更能预防白内障和青光眼等眼疾，功效也太厉害了吧！

除了护眼外，有研究指出只要摄取足够的花青素就能够降血压、预防动脉硬化以及保护微血管健康，降低心血管疾病风险；还有还有，它还能增加胰岛素分泌，降低患上二型糖尿病风险！家中有老人的朋友可以调制一杯孝顺一下老人家又有益健康喔！

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蝶豆花禁忌？以下人士注意不适宜食用！

虽然不少研究指蝶豆花的营养丰富，但也不是所有人士都适合。有疑惑的话，还是记住应该请教医生！

以下人士需要特别注意：

1. 孕妇
2. 正值经期的女生
3. 准备接受手术的人
4. 正服用抗凝血药的患者

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蝶豆花DIY食谱：简易饮料甜点

1. 蝶豆花柠檬汽水

Step1：先煮一锅滚水，放入蝶豆花浸出深蓝汁液，再将蝶豆花水汁液结成冰，当冰块备用。
Step2：拿出一个空杯倒入雪碧加一点点柠檬汁入杯中，慢慢滑入 蝶豆花 冰块。
Step3：最后放薄荷叶、柠檬片、莓果装饰 当冰块慢慢融化深蓝到紫色渐层就出现了！

想要更多层次可以先在底下倒入喜欢的材料，最好是深色的食材造出渐层效果，图中底层的是丰富营养的奇亚籽，那么梦幻的颜色让人怎么舍得喝进肚子里！

2.「晴空啫喱」－ 蝶豆花 乳酸啫喱

step1：先做乳酸啫喱层，将鱼胶粉及细砂糖放入锅中混合均匀。
step2：倒入乳酸饮品（益力多也可），搅拌至鱼胶粉及细砂糖溶解。
step3：等煮滚后分装至杯模中（约装1/3~一半），放凉后移入冷藏至少1小时。
step4：等乳酸啫喱层凝固后，制作蝶豆花啫喱；
比照step1~2，将鱼胶粉及细砂糖放入锅中混合均匀后，倒入水拌至溶解。
step5：加入蝶豆花后，边搅拌边煮滚至果冻液变为蓝色。
step6：分装至杯模中，放凉后移入冷藏至少1小时至果冻凝固即可。

蝶豆花购买点

topot

地址：香港新界葵涌葵富路7号葵涌广场2/F – C116A舖 (CSL附近)

分店：香港天水围新北江商场一楼玻璃天桥(佳宝附近)

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