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断糖减肥法:实行3个月减下38磅!8大需要戒糖的原因+食谱推介

会让肌肤老化,更会伤害身体;日本医师西脇俊二,亲身体验「断糖饮食」一个月瘦下10磅,三个月更是整整瘦下近38磅,而且50多岁的他精神愈来愈好,也少了患感冒,更重要是没有复胖。他强调三天戒糖即可以感觉到身体的改变,肚腩变小,大脑灵活、情绪变稳定,专注力变高,想瘦身的女生可参考以下断糖减肥技巧及食谱

撰文:Michelle L.|图片来源:Pinterest、Instagram|资料来源:采实文化《3日改变体质的断糖饮食》

断糖减肥法:需要戒糖8大原因

1. 加速老化

糖会加速身体细胞老化,爱吃甜食的人容易感到疲倦。

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2. 吃太多令免疫力变差

大量食用糖会让身体失衡,令人免疫力也较差。

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3. 影响维生素C吸收

糖的分子结果和维生素C接近,吃下糖体内会与维生素C竞争,而影响了吸收。

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4. 增加胃酸分泌

糖进入身体变为有机酸,过多的糖会增加胃酸分泌,增加胃食道逆流、胃溃疡的机率。

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5. 减低患癌风险

糖是癌细胞的营养来源,增加体内发炎,加速癌细胞生长风险。

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6. 不戒糖会影响发育

过量的糖影响体内钙质代谢,影响蛋白质、维生素的吸收,造成发育迟缓,影响脑部发育。

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7. 糖会增加蛀牙机会

糖会增加口腔中的细菌繁殖的酸性环境。

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8. 减低致肥机会

糖会抑制体内产生饱腹感的荷尔蒙,即使摄取量已足够,仍觉得饿。

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断糖减肥法实测

西脇俊二就亲身试断糖饮食,强调不必减少用餐量,只要避免食用含糖食物,即可轻松达到减重效果。初初实行断糖减肥饮食,第一个月就瘦下10磅,第二个又减了10磅,三个月下来瘦了38磅!多年来没有复胖,身体也愈来愈健康。

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西脇俊二指出断糖饮食以来,90%的疾病都可借由戒糖之后自愈,更可帮助消除忧郁症、肥胖、过敏、癌症。

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断糖减肥法开键:

1. 禁止摄取糖份

糖除了转化为热量对就无其他营养,断糖才可以断绝体脂肪的原料来源,并消耗原本累积在体内的体脂肪。

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2. 摄取动物性蛋白质

动物性蛋白质是人体中打造易瘦体质的关键;另外再加上肌力训练,增加肌肉量就可以提高代谢率,帮助脂肪燃烧。

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3. 搭配有氧运动

慢跑或游泳等有氧运动,有大量燃烧体脂肪,达到快速减重。

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断糖减肥法:糖指的不只是甜食

1. 除了甜食,米饭、面包、乌龙面、荞麦面、拉面等碳水化合物,都属糖分!
2. 具甜味的水果、根茎蔬菜,也有糖分。
3. 米或麦制作的加工品,米饼、啤酒,都有不少糖分。

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对于习惯米饭、面包的亚洲人来说,是较难以接受,但如果要预防糖尿病等疾病,西脇俊二是建议完全戒糖。

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断糖减肥法:西脇俊二是建议完全戒糖

蛋白质混合糖加热,会产生「最终糖化蛋白」,像是松饼、面包、冬甩、洋芋片、薯条,都有大量最终糖化蛋白。

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另外,摄取过多的糖,「糖」就会附在构成身体细胞组织的蛋白质上,经由体温糖化。像是糖尿病患者,就是因为体内较高的糖,引发糖化蛋白,糖化蛋白附累积在眼睛水晶体上,就会变成白内障,附在肾脏上,会导致肾衰竭。断糖能延缓疾病发生。

至于要怎么补充营养,西脇俊二是建议尽量从不同食物中,摄取优良动物性蛋白质,便能同时补足人体所需的维生素及矿物质。

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断糖减肥食谱:

早餐:紫薯1个/ 栗米1条/ 麦片80g+水煮蛋(只食蛋白)/ 无添加糖豆浆

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午餐:鸡胸肉/ 牛扒/ 虾/ 三文鱼/ 蛋白4个/ 鸡腿 150g+西兰花/ 生菜/ 蕃茄/ 青瓜1个+南瓜/ 萝卜/ 莲藕 200g

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晚餐:鸡胸肉/ 牛扒/ 虾/ 三文鱼/ 蛋白4个/ 鸡腿 120g+金针菇/ 蘑菇/ 香菇 80g

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零食:坚果 10粒(未加工)

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