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中医+营养师拆解夏日冻饮肚腩陷阱 宵夜卡路里计算+3款夏日不发胖又解渴饮品推介

夏天天气炎热,不少人都会喝上一杯冰冻甜饮或者雪糕以解炎夏之苦,透心凉的感觉谁人不爱?不过,伴随冷饮而来的却是「冻饮肚腩」、经痛、黑眼圈、皮肤变差等问题。快看看中医师及营养师如何拆解这个夏日糖衣陷阱,以及解渴选择吧!

编辑:Ellie|图片:杨智恒、Instagram、网上图片、Pinterest、irasutoya.com|资料提供:专业营养师Jessie Wong、注册中医师许懿清、注册营养师Tunice Cheung|原文刊于:新假期

夏日冻饮肚腩陷阱

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女性常喝冻饮会导致肚腩

中医认为冻饮易令脾胃变弱,导致湿重、消化能力差,久而久之会使身体正气不足,容易生病。特别是女性,多喝生冷饮品会坏肠胃、损伤气血,致体内水湿重、痰多,可以引致肥胖、生暗疮、不孕、快衰老等问题。

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营养师则认为大量低温物质入肚,导致交感神经兴奋,从而使局部平滑肌收缩,严重时会有痉挛现象。虽没有直接证据引致大肚腩,但通常饮品都含高糖分,增加卡路里摄取,才诱发大肚腩问题。
喝冻饮会促使子宫周围的脂肪加快积聚变厚
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汽水或包装饮品中哪些成分对身体有害?

营养师提醒一般汽水或包装饮品含有碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)、柠檬酸(Citric Acid)、山梨糖醇(Sorbitol)等,如过量摄取这些成分都会对身体有害。过量摄取碳酸氢钠,会令血液酸碱值出现不平衡,令血液呈现碱性,严重可引致肾病、影响呼吸及产生焦虑情况。

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过量摄取柠檬酸容易损害牙齿的珐瑯。过量摄取山梨糖醇容易引起肚泻及腹痛。另外,大部分汽水都含有磷酸及咖啡因,磷酸能减低骨质密度,长期吸收有机会引致骨质疏松。至于咖啡因,适量摄取可助提神,但若过量,有机会构成过度的中枢神经刺激,引致失眠、手颤、心跳等现象。

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拒绝冻甜饮但又不想喝水,还有甚么解渴选择?

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营养师建议可选无糖绿茶、无糖乌龙茶、花茶,有味道易入口。

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中医则建议可以自制竹蔗水,薄荷茶、冬瓜水、凉淡的茶叶水等。

竹蔗水

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材料:

竹蔗 …………………………. 半斤
粟米 …………………………. 2个

马蹄 …………………………. 10粒
水 …………………………….. 6碗

做法:

所有材料放水煮滚后,细火煮60分钟即可。

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材料:
冬瓜 …………………………. 1斤
荷叶 …………………………. 2张
冰糖 …………………………. 1両
做法:
所有材料(除糖外)放水煮,滚后收中火煮60分钟,加糖即成。

薄荷茶

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材料:
鲜薄荷 ……………………… 1両
蜜糖 …………………………. 3汤匙
柠檬 …………………………. 1个
青柠 …………………………. 1个
水 …………………………….. 4碗
做法:
水滚后加薄荷煮3分钟,再加柠檬及青柠汁,待凉后加蜜糖拌匀即成。

半夜饥肠辘辘,明知食宵夜会致肥,都敌不过咕咕作响的肚子,不放点东西落肚怎也睡不安稳。惟有吃之前细阅各项宵夜热门之选的卡路里,趁半点理智尚存好好拣选一番。

常吃宵夜卡路里:

杯面1个 …………………. 400Kcal
豉油皇炒面1碟 ………. 390Kcal
火腿通粉1碗 ………….. 370Kcal
云吞面1碗 ……………… 280Kcal
叮叮烧卖(8粒) ……… 260Kcal
鸡粥1碗 ………………… 210Kcal
牛奶1杯 ………………… 160Kcal
叮叮饭团1个 …………. 150Kcal
薯片25g ………………… 130Kcal
肠粉一条 ……………….. 80Kcal

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大家如果不想肚腩比胸中就记得远离冻饮和宵夜!

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